Este evento promocional cofinanciado también, por la Diputación Provincial de Salamanca, ha conseguido en cada una de las ediciones llevadas a cabo, revalorizar los recursos gastronómicos existentes en los municipios integrantes del Parque.

Constituyó un escaparate de promoción inigualable de los productos endógenos, así como un punto de encuentro de los profesionales del sector en la zona. En un espacio expositivo se reunieron los centros de restauración y profesionales relacionados con la gastronomía tanto de la zona como de otras partes del territorio nacional y portugués, como cocineros, periodistas especializados, distribuidores de productos alimentarios, comerciales de empresas auxiliares vinícolas y tiendas especializadas de alimentación.

Gracias a todos ellos conseguimos hacer de éste un evento obligado en la zona de Arribes del Duero, que reúne en cada edición a más de 11.000 visitantes.